Welcome to Minestrone, a delightful Italian restaurant nestled in the heart of Karlsruhe at Alter Schlachthof 19. This hidden gem not only serves delectable Italian cuisine but also offers an inviting atmosphere complemented by a stunning view of the majestic Schloss Gottesaue from its beautiful terrace. As you step into Minestrone, you are immediately immersed in the warmth and charm that defines authentic Italian dining.
From the moment you arrive, you are greeted by an attentive and friendly staff, eager to ensure your dining experience is nothing short of exceptional. Dishes like the Pinsa have received rave reviews, noted for their high-quality ingredients and perfect flavor combinations. Reviewers like Thomas Jenewein and Mario Hauser sing praises for the restaurant's culinary offerings, highlighting the deliciousness of every dish, from appetizers to desserts.
Yet, it is not only the food that captivates. The ambiance of Minestrone, particularly from its terrace, creates a unique dining experience. You can enjoy your meal while gazing out at the picturesque surroundings, a quality that Markus Kammerer describes as “almost perfect.” This view, paired with the restaurant's dedication to high standards, makes it a must-visit destination for food lovers.
While some reviews mention areas for improvement regarding service speed, the overall consensus is clear: the culinary experience at Minestrone is a memorable one. With seasonal dishes crafted with passion and creativity, Sheva K. has aptly proclaimed it “the best restaurant in Karlsruhe.” So, whether you're planning a romantic evening or a gathering with friends, Minestrone promises exceptional food in an enchanting setting. Don’t forget to make a reservation to secure your spot at this culinary treasure!
For inquiries, you can reach them at +49 721 78311516. Make your visit to Minestrone a delightful chapter in your culinary journey!
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Airport Boulevard B 311, 77836 Rheinmunster, Germany
Puerto deportivo, s/n, 43890 L'Hospitalet de l'Infant, Tarragona, Spain
2 Av. du General de Gaulle, 93110 Rosny-sous-Bois, France
131 E North Ave, Flora, IL 62839, United States
980 Island Rd, Harkers Island, NC 28531, United States
Thomas Jenewein
12/09/2025
Ein super schöner Ort - auf der Terasde hat man einen tollen Blick auf Schloss Gottesaue. Und das Essen war lecker. Die Supper war gut, Brotsalat ok, Pinsa sehr lecker. Reservierung empfehlenswert.
Markus Kammerer
28/08/2025
Italienisches Flair mit Traumblick – Fast perfekt! Dieses italienische Restaurant über dem Club Substage ist ein echtes Juwel, besonders wegen seiner fantastischen Dachterrasse. Allein der Ausblick und die Atmosphäre dort oben sind schon einen Besuch wert. Das Essen war qualitativ absolut hochwertig und perfekt zusammengestellt. Jedes Gericht war ein Genuss und man merkt, dass hier mit Leidenschaft gekocht wird. Von den Vorspeisen bis zum Dessert – alles war auf den Punkt und geschmacklich hervorragend abgestimmt. Einziges Manko war der Service, der leider etwas desorientiert wirkte. Es gab zwar keine groben Fehler, aber die Abläufe waren nicht immer flüssig, was bei der Qualität des Essens und der Location etwas schade ist. Trotzdem: Wer Lust auf exzellente italienische Küche in einzigartigem Ambiente hat, sollte hier unbedingt vorbeischauen. Mit einem etwas aufmerksameren Service wird es perfekt!
Michael Thiel
23/07/2025
Booked the minestrone for a party. Wonderful chef, super friendly staff, best food. I cannot be more positive about the place. Keep up the work.
Mario Hauser
22/07/2025
Ich war mit einer Gruppe von 6 Personen im Minestrone. Die Terrasse ist wirklich schön und lädt zum gemütlichen Sitzen ein. Das Personal war aufmerksam und freundlich, das Essen lecker und von guter Qualität. Besonders die Pinsa hat mir geschmacklich sehr gut gefallen – und satt geworden bin ich auch. Einziger Wermutstropfen: die Wartezeit war leider sehr lang – dafür gibt es von mir einen Stern Abzug. Insgesamt aber eine klare Empfehlung!
Sheva K.
14/07/2025
Das beste Restaurant in Karlsruhe! Tolle, saisonale Gerichte, deren Zutaten perfekt aufeinander abgestimmt sind. Hohe Qualität der Speisen, große Portionen. Wer einen schönen Abend mit leckerem Essen verbringen möchte, ist hier genau richtig. Absolute Empfehlung!
Michael Stuetzle
01/07/2025
Portionen, die satt machen und sehr gut schmecken. Dazu eine große Auswahl köstlicher Getränke und eine Bedienung, die sehr bemüht ist. Die Preise sind etwas gehobener, dafür hat man einen tollen Blick von der Dachterrasse. Toiletten sind sauber. Die Parkplätze sind vorm Haus. Geht kaum besser.